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Rejoignez-nous à notre première session de cours de Vins VINODYNAMITE, Laissez-nous vous présenter les différents cépages et régions du monde, comment déguster et apprécier un vin, vous donnez les clefs pour réussir un accord mets-et-vins...
Les cours comprennent 10 séances de 2 à 3 heures. Chaque séance c’est :
-un peu de théorie, de la pratique et du fun.
-Entre 7 à 10 vins dégustés accompagnés d’une collation.
Ci-joint, vous trouverez le programme, faites-nous savoir si vous êtes intéressés pour que l’on puisse vous réserver une place.
La première séance en français débute le Jeudi 13 Janvier 2011 à 19h. Les cours auront lieu 1 fois par semaine à Schuttrange (10 min de Luxembourg-Ville)
Le montant est de 350€, ce qui comprend 10 séances, la dégustation de 70 à 100 vins et une dizaine de collations en accompagnement.
Jetez un coup d’œil au programme et contactez-nous si vous êtes intéressés.
10 séances pour
- -Enrichir et structurer ses dégustations
- -Apprivoiser les différents aspects de la vinification et de la viticulture
- -S’évader autour du monde.
1ère séance :
Les Saveurs et les Arômes
Fiche de Dégustation
Les étapes à suivre en dégustation.
2ème séance :
Composition d’un raisin
Vinification en blanc
Différents cépages blancs
3ème séance :
La Barrique
Vinification en rouge
Différents cépages rouges
4ème séance :
Vinification traditionnelle ou méthode champenoise +
Vinification d’autre pétillant
Dégustation de vins effervescents
5ème séance :
Vinification des vins sucrés
Dégustation Vendanges Tardives, Vins de Pailles, Sélection de Grains Nobles…
6ème séance :
La vinification des vins mutés
Dégustation de Vin Doux Naturel et de Vins de liqueurs
7ème séance :
Vinification Particulière.
Dégustation de ces vins spéciaux.
8ème séance :
Vinifications des Vins Naturels
Tour de France en dégustation
9ème séance :
Les Terroirs Européens
Tour d’Europe en dégustation
10ème séance :
Les Terroirs du Monde
Tour du Monde en dégustation
Inscription
Voilà les informations nécessaires pour l’inscription, à joindre par @mail ou courrier.
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